Sashimi

Notre sashimi tahitien représente l'essence même de la cuisine polynésienne authentique. Nous préparons ce plat emblématique avec du thon rouge de première qualité, découpé en fines tranches qui fondent en bouche. La particularité de notre recette réside dans notre sauce sashimi tahitienne maison, préparée selon les traditions transmises par notre famille. Cette sauce unique enveloppe délicatement le poisson sans masquer sa saveur naturelle. 

Le chou et les carottes croquantes apportent une texture contrastante et rafraîchissante qui équilibre parfaitement la richesse du thon. Accompagné de riz ou de frites selon vos préférences, ce sashimi offre un repas complet qui satisfait aussi bien les fins gourmets que ceux qui découvrent les spécialités polynésiennes à Montauban. Un choix idéal pour un déjeuner léger mais nourrissant, alliant plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels du poisson cru.